生徒さんから「ダイエット終了後、どういう食事がいいですか？ 例えば外食して脂身の少ないお肉と脂の乗っている魚があるとして、どちらがいいでしょうか？」という質問がありました。
こういう質問はとてもいいと思います。ただし、残念ながら、「こちらの方が太りにくいです」とはわたしには言えません。わたしの定義する「ダイエット終了後」というのは、そもそもそういう心配をしない自分になるということだからです。
わたしも生徒の時、「究極は、太ることを心配しなくなるのこと」と言われて、最初はわかるような、わからないような……という感じでした。でも、今ならはっきりとわかります。その時、少々食べたからといってぶれるような自分ではないということ。普段から自分のために体を鍛えており、食べたら運動をして戻すことができる体。そもそも、食べ過ぎるということを選択しない自分になっていること。そういうことが「ダイエット終了」という意味なんです。
そのためには、経験や代謝を上げる体づくりを通じて自分が自分の体を理解していく必要があります。大丈夫、自分の体と思考に敏感でいれば、それがわかるようになります。その生徒さんも、体脂肪はすでに21%台なので、あとは思考を訓練することに集中すればいい、と思っています。
A student of mine asked what she should eat after diet. For example, which should she opt when she eats out between lean meat and rather fatty fish?
This kind of question is really good. However, I cannot just tell her one kind is worse in terms of gaining weight because my definition of "when you are done with diet" is when you don't have to worry about weight control any more.
When I was a student myself, my coach told me "ultimately diet is over when you are no longer worried about it" and I sort of understood but not completely. Now I clearly understand. You should be the person who isn't flustered just because you are by then already someone who doesn't have to worry about each meal. You are already someone who exercises regularly, and if you ate too much, you can get back on track by working out or controlling meals after that. You choose not to eat too much in ther first place. That's what "done with diet" means.
For that, you need to understand your body through experience and building up a body to rise your basal metabolism. You will know it if you listen to your body and mind. The student's body fat rate is about 21% already so I think she can only focus on her way of thinking.
